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달걀과 빵은 맛있어
나가타 유이, 조수연위즈덤하우스
저렴하고 영양가 높고 누구에게나 친숙한 달걀. 그러나 달걀 한 알로도 소스, 샌드위치, 토스트, 수프, 디저트까지 무한히 새로운 맛을 낼 수 있다. 이 책은 기본 달걀 요리부터 달걀을 빵에 끼우고, 얹고, 빵을 달걀에 적시는 등 그야말로 달걀과 빵으로 만드는 모든 요리를 소개한다.
16,000원
14,400원
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반미 샌드위치
아다치 유미코, 김진아북핀
오늘은 홈쿠킹 7권. 전 세계적으로 사랑받고 있는 베트남식 샌드위치, ‘반미’를 국내 최초로 다룬 레시피북. 유명 반미전문점 5곳과 반미를 사랑하는 레스토랑의 특별한 레시피와 노하우를 소개한다.
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12,600원
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맛있는 샐러드는 드레싱에서부터
정리나, 김태훈미호
때로는 간단한 한 끼 식사로, 때로는 푸짐한 식탁의 곁들임 음식으로 늘 사랑받는 샐러드. 샐러드를 만드는 데 가장 중요한 것은 바로 드레싱이다. 좋은 재료와 그에 어울리는 드레싱이면 멋진 식탁을 완성할 수 있다.
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나의 프랑스식 샐러드
이선혜브.레드(b.read)
청담동 ‘빌라 올리바’의 샐러드가 맛있었던 이유. 소금을 뿌리는 타이밍, 뒤집는 시점, 채소 종류별 굽기의 노하우, 드레싱을 섞어두는 시점 등 더 아삭하고, 더 촉촉하고, 더 진한 맛의 샐러드를 만드는 노하우를 알려준다.
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