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애쓰지 않는 요리 - 매일의 요리는 간단한 편이 좋다
다나카 레이코, 요나책읽는수요일
40년 경력 요리 연구가 다나카 레이코의 몸과 마음이 건강해지는 요리법. 저자가 일러주는 요리법은 정말 간단하다. 조리 법은 다섯 가지, 조리는 언제나 두 단계로 완성. 여기에 채소 자체의 깊은 맛이 돋보이는 제철 채소를 골라, 기본이 되는 질 좋은 조미료만 더하면 충분하다.
14,000원
12,600원
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FOOD SCIENCE 푸드 사이언스 150
브라이언 레, 장혜인시그마북스
요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에 대한 과학적인 분석을 담은 책이다. 조리도구 선택부터 재료 손질 및 관리, 조리법에 이르기까지 요리 과정에 숨겨진 과학의 원리를 이해하면 보다 맛있게, 보다 똑똑하게 요리할 수 있을 것이다.
18,000원
16,200원
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다이어트 도마의 맛보장 칼로리컷 레시피 - 요리하는 한의사의 요요 없는 25kg 감량 레시피
명형철시대인
수많은 다이어터들에게 사랑받는 다이어트 도마의 인기 레시피 40가지를 한 권에 모았다. 스테비아 대신 다이어트 콜라로 단맛을 내고, 정제 코코넛오일 대신 물로 재료를 볶는 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 우리가 ‘아는 맛’을 손쉽게 재현한다.
12,000원
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마리아정의 케이터링 클래스
마리아정, 정현욱청출판
감성 있는 케이터링을 알린 장본인 마리아정 선생님의 파티 푸드 레시피를 소개한다. 선생님의 시그니처 메뉴와 레시피 중 67가지를 엄선하였다. 코스 요리부터 뷔페 요리, 핑거푸드, 박스푸드까지 각종 모임과 연회에 어울리는 요리를 한 권의 책으로 배워볼 수 있다.
21,000원
18,900원
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잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
로샨 실바, 용동희그린쿡
마치 유럽 작은 시골에서 맛보는 듯한 소박하고 맛있는 잼과 빵. 어느 누구도 따라할 수 있는 심플한 레시피이지만 그 참신한 맛과 다양한 활용은 당신을 깜짝 놀라게 할 것이다. 소박하고 담백하며, 심지어 간단하기까지 한데 자꾸자꾸 손이 가고 생각나는 그런 맛, 마음에 드는 레시피부터 하나씩 만들어 보자.
14,000원
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한 그릇 일상채식 - 평범하게 시작해 오래도록 지속하는 채식라이프
이윤서책밥
채식에 관심은 있지만 막상 시작하려니 무엇부터 변화해야 할지 모르는 ‘루키 채식인’들을 위한 요리책이다. 채식은 결코 특별하지 않음을 보여주기 위해 채식 이전에 즐겨먹던 한 그릇 요리들을 비건식으로 개발해 담았다.
14,000원
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올 어바웃 수제청 - 홈 카페 클래스
서은혜마들렌북
루루 아틀리에의 서은혜 대표가 수제청에 관한 거의 모든 것을 담아냈다. 전작에서는 디저트 레시피와 창업 성공 노하우를 다뤘다면, 이번에는 종목을 바꿔 수제청과 음료의 레시피는 물론 수제청 배경지식과 창업 등 전반에 관해 폭넓게 다룬다.
15,800원
14,220원
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제로 웨이스트 키친 - 식재료 낭비 없이 오래 먹는 친환경 식생활
류지현테이스트북스
부엌은 다른 생명을 통해 우리의 생명을 이어가는 곳이다. 우리 몸으로 들어올 생명들에게 더 관심을 갖고 그 성격을 이해하고, 어떻게 다루는지를 배우고 실천하다 보면 우리 몸과 지구 모두에게 건강한 부엌을 만들 수 있다.
19,000원
17,100원
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의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피
하라페코 그리즐리, 수키, 최강록클
누구나 쉽게 만들고 맛도 있는 요리에 대한 저자의 고민에서 출발했다. 초보자를 위해 ‘적당히, 적당량, 약간’ 같은 모호한 표기도 없으며, 일상적이지 않은 식재료나 양념도 사용하지 않았다. 특별한 도구 없이 처음부터 마지막까지 프라이팬이나 냄비 하나로 만들 수 있다.
16,000원
14,400원
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한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피
최희정싸이프레스
가장 핫한 베스트셀러이자 스테디셀러 저자 최희정이 돌아왔다. 저열량이면서 건강한 요리를 먹고 싶은 사람들을 위해, 소금과 설탕을 줄여 열량을 낮추고 만드는 과정을 최소화하여 밀프렙으로 다이어트 요리를 만드는 방법을 알려준다.
15,500원
13,950원
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파스타와 샐러드 - 레스토랑에서 인기 많은 이탈리아 가정식
최승주리스컴
외식 메뉴로 인기인 파스타와 몸에 좋은 재료가 듬뿍 들어간 샐러드 등 다양한 이탈리아 요리를 담았다. 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 가정식 레시피와 정통 이탈리아 레시피를 함께 소개한다. 파스타와 샐러드뿐 아니라 피자, 리소토, 뇨키 등의 메뉴도 가득하다.
14,000원
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열두 달 저장음식 - 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는, 개정판
김영빈윈타임즈
저장방법의 기본과 그에 따른 세세한 내용을 담아 정보를 준다. 우리나라 저장식 중 없어서는 안 될 간장, 고추장, 된장에 대해서는 발효 부분에서 상세히 설명했고, 특히 된장과 고추장은 도시 생활과 소식구에 초점을 두고 약식으로 담글 수 있는 방법을 알려준다.
22,000원
19,800원
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한 달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피 - 35만 유튜버 욜로리아의 맛있는 저탄고단 레시피 90
송혜영길벗
다이어트 레시피 관련 누적 조회수 780만 회, 현재도 매주 다이어트 레시피 영상을 업로드하며 35만 구독자들의 다이어트를 책임지고 있는 유튜버 욜로리아가 직접 만들고, 먹어서 뺀 다이어트 레시피 90품을 모아 소개한다.
15,800원
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에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피 - 지방을 태우는 키토 레시피 166
샘 딜라드, 이동열, 안혜진(바이안)북드림
단순히 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들만 아니라, 맛있는 음식을 건강하게 즐기고 싶은 사람들에게 상상 이상의 요리 방법을 소개한다. 간단한 간식부터 냉동실에 저장했다가 꺼내 먹을 수 있는 간편 요리, 매일매일 먹는 한그릇 요리 등이 담겨있다.
24,000원
21,600원
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소스 수첩 1 (큰글자책, 컬러판)
최수근우듬지
구르메 수첩 시리즈 16권. 일반 독자들이 쉽게 이해하고 만들 수 있는 가이드 북으로, 양식 소스Western Sauce, 한식 소스Korean Sauce, 중식 소스Chinese Sauce, 일식 소스Japanese Sauce로 나누어 각 소스의 특징과 이야기를 설명하고, 거기에 함께 어우러지면 좋은 음식과 정확한 맛평가까지 꼼꼼하게 담아냈다.
22,000원
19,800원
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소스 수첩 2 (큰글자책, 컬러판)
최수근우듬지
구르메 수첩 시리즈 16권. 일반 독자들이 쉽게 이해하고 만들 수 있는 가이드 북으로, 양식 소스Western Sauce, 한식 소스Korean Sauce, 중식 소스Chinese Sauce, 일식 소스Japanese Sauce로 나누어 각 소스의 특징과 이야기를 설명하고, 거기에 함께 어우러지면 좋은 음식과 정확한 맛평가까지 꼼꼼하게 담아냈다.
18,000원
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