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선미자의 맛
선미자조선뉴스프레스
요리연구가 선미자가 제안하는 집밥 레시피. 마켓컬리와 백화점 ‘미자언니네’에서 사랑 받아 온 베스트 메뉴는 물론 선미자 선생이 평소 가족과 즐겨 먹는 손맛 가득한 메뉴들이 고스란히 담겨 있어, 끼니마다 되풀이 도는 ‘오늘은 또 뭘 먹지?’하는 독자들의 고민을 한번에 해결해 줄 것이다.
22,000원
19,800원
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양념공식 요리법
신미혜이밥차(그리고책)
호텔한식요리의 대가,
저자로 유명한 신미혜 요리연구가의 신작. 한식 요리의 달인 신미혜 선생님이 30년간 연구한 맛의 노하우를 담았다. 특히 양념장, 조림장, 소스, 김칫소 만드는 법까지 한식에서 자주 사용하는 35가지 양념의 황금비율을 정리하였다. 13,800원
12,420원
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안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반한 엘리네 미국 유아식
스마일 엘리세종서적
안 먹는 아이를 둔 저자가 직접 아이주도식 미국 식단으로 밥상을 차린 후 겪은 변화와 노하우, 아이들이 잘 먹고 좋아하는 식재료로 차려낸 레시피들을 소개한다. 재료를 한데 모아 오븐이나 에어프라이어, 팬에 익히기만 하면 되는 간단한 조리 과정 덕분에 엄마가 지치지 않고 편하게 요리할 수 있다.
19,000원
17,100원
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세계 허브 & 스파이스 대사전
질 노먼, 정승호한국티소믈리에연구원
전 세계의 허브 140종과 스파이스 143종, 총 283종에 대한 방대한 정보를 지속적으로 갱신해 수록한 ‘허브&스파이스의 도감’으로서, 수많은 허브&스파이스를 함께 블렌딩하고, 양념장과 조미료로 사용하는 방법 등을 일반가정에서 누구나 쉽게 따라해 볼 수 있도록 컬러풀한 사진과 함께 상세히 소개한다.
35,000원
31,500원
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도쿄 컬트 레시피
무로타 마오리, 강지숙클
전통적이거나 만들기 어려운 일본 요리가 아닌, 현대 도쿄 사람들이 즐겨 먹는 음식을 골라 그 레시피를 담았다. 이러한 이유로 이 책의 구성도 아침 식사, 점심 식사, 도시락, 간식, 안주, 가정식으로 나누어 도쿄의 밥상을 좀더 가깝게 느낄 수 있게 했다.
20,000원
18,000원
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생명을 살리는 최강의 면역력 식탁
이양지성안북스
식재료의 영양소를 제대로 알고 조화롭고 균형 있게 요리하여 면역력을 높이는 최강의 레시피 103가지를 소개한다. 우리가 늘 먹는 식재료에는 자연이 담겨져 있고, 그 안에 모든 병을 예방할 수 있는 영양소들이 있다.
17,800원
16,020원
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세상에서 가장 맛있는 잼
무라요시 마사유키, 권효정유나
봄, 여름, 가을, 겨울의 제철과일로 만드는 건강에 좋으면서 맛있는 잼과 페이스트 46가지의 비밀 레시피를 공개한다. 잼 만들 때 알아둬야 할 기본 지식부터 잼을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법까지 다양한 정보를 제공한다.
12,000원
10,800원
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언제나, 나의 집밥 인기베스트 104
구리하라 하루미, 용동희그린쿡
요리책의 오스카상, Gourmand World Cookbook Awards 대상을 받은 일본의 저명한 요리연구가 구리하라 하루미가 NHK TV 「오늘의 요리」에서 소개한 가정식 인기메뉴 104가지를 소개한다.
13,000원
11,700원
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하루 한 가지 채소요리
이양지비타북스
20년 가까이 건강 채소요리 연구에 열정을 쏟아온 이양지 요리연구가가 자신만의 채소 레시피를 책으로 공개한다. 제철 채소로 만들기 좋은 총 85가지의 요리를 소개했으며, 최소한의 재료, 단순한 조리법을 원칙으로 하고 있어 따라 하기 쉬울 뿐 아니라 채소 본연의 맛과 영양, 에너지를 오롯이 만끽할 수 있다.
15,000원
13,500원
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완전판 레시피 : 일식의 기본
노자키 히로미쓰, 김경은한즈미디어(한스미디어)
일본을 대표하는 고급 일식 레스토랑 ‘와케도쿠야마’의 오너 셰프인 노자키 히로미쓰가 가정에서도 일식을 맛있게 만들 수 있는 비결과 레시피 73가지를 소개한다. 일식에서 가장 기본이 되는 밥 짓기와 육수 만들기의 비법을 차근차근 소개하고, 실패하지 않고 요리의 간 맞추는 법 등을 정리하였다.
15,000원
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모두의 고수
박누리맛있는책방
히데코의 사계절 술안주, 요리 기초 시리즈(샌드위치, 파스타)편에 이은 맛있는 책방의 세 번째 시리즈는 '마니아의 취향을 모두의 취향으로'라는 의미를 담은 '모두의 레시피'다. 누구나 다 아는 요리법은 이제 유튜브, 블로그를 통해 어디서든 찾아볼 수 있지만 마니아들이 그간 꼭꼭 숨겨둔 나만의 레시피는 '모두의 레시피'를 통해서만 발견할 수 있다.
19,800원
17,820원
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오늘의 주인공은, 진수성찬 주먹밥
Tesshi, 김수정윌컴퍼니(윌스타일)
30만 명에 달하는 팔로워를 가진 저자가 가장 사랑받았던 인기 주먹밥들을 골라 소개한다. 인스타그램에 올리자마자 순식간에 ‘좋아요’가 만 개 넘게 찍힌 ‘베이컨 무청 주먹밥’, ‘연어와 크림치즈 주먹밥’ 등 최강의 맛과 비주얼을 자랑하는 88개의 주먹밥 레시피를 담고 있다.
13,000원
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총각네 반찬가게
홍은찬싸이프레스
성동구에서 시작해 총각네 반찬가게로 불리며 입소문을 타고 유명해진 '구선손반'의 인기 레시피를 담았다. 대표 집반찬 중에서, 없으면 허전하지만 만들기는 귀찮은 기본 반찬류는 레시피를 최대한 간소화해 대부분 2~3가지 과정만 따라 하면 후다닥 만들 수 있도록 했다.
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13,950원
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자연으로 차린 사계절 저장식
손성희리스컴
맛있고 건강한 홈메이드 저장식을 알려주는 레시피 북. 피클, 장아찌, 해물장, 병조림 60가지를 한 권에 담아 밑반찬은 물론 한 그릇 요리, 술안주, 간식 등 다양하게 활용할 수 있도록 구성했다.
14,000원
12,600원
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손으로 빚는 마음, 떡
선명숙미호
전통을 잇고 새로움을 찾아가는 대한명인 선명숙 선생의 떡 만들기 이야기. 떡의 레시피와 함께 그런 이야기들을 같이 실었다. 어쩌다 우리가 이런 떡을 먹게 되었는지, 이것이 왜 의미가 있는지 전통을 살피는 일에서부터, 새로운 재료와 섞어 새로움을 입히는 것까지 모두 들어있다.
18,000원
16,200원
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오늘은 아무래도 카레
사카타 아키코, 이진숙참돌
인도 카레를 비롯하여 태국, 유럽, 일본 가정식 카레까지 각각의 특징과 만드는 비결, 즐기는 방법을 소개한다. 이 책에 소개된 카레들을 더욱 맛있게 만들어주는 다양한 향신료를 알아두면, 카레의 세계가 한층 더 폭넓어진다.
13,800원
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