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고기실무전
유인신, 임성천, 차영기, 김재민팜커뮤니케이션
메인 요리인 고기의 맛과 가치를 높이는 작업에서 그동안 배제되어 있던 식당들이 사용할 수 있는 여러 기술들을 전수해 살엄음판 같은 경쟁의 틈바구니에서 벗어날 수 있는 방안을 제시하고자 기획되었다.
16,500원
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농촌체험관광 해설사
정진해한수
13,000원
12,350원
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기후변화 대응 아열대작목 최신 연구성과 모음집
농촌진흥청휴먼컬처아리랑
기후변화 적응과정에서의 고소득 유망작물의 안정적 국내 도입 재배 및 정착을 위하고 귀농희망자 및 재배농업인의 품목선정과 영농의사 결정을 위하여 도입 작물별 식물학적 특성 및 국내 재배시 고려사항에 대한 정보자료가 모음집이다.
35,000원
31,500원
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삽주(백출)
농촌진흥청휴먼컬처아리랑
삽주속(Atractylodes genus) 식물은 약용으로 많이 쓰이며 주로 동북아 시아에 분포한다. 기원식물에 따라서 백출(白朮)과 창출 (蒼朮)로 생약명을 구분하여 사용하고 있으나 기원에 대한 기준은 국가나 문헌에 따라서 다소 차이가 있다.
18,000원
16,200원
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미래 선진농업의 주인공 품목농업인연구회 우수사례집
농촌진흥청진한엠앤비(진한M&B)
20개의 품목농업인연구회 사례를 수록한 책이다. 품목농업인연구회는 지역농업의 특수성, 상품의 차별화 등 창의적인 생산 활동으로 소비자의 수요를 충족하고, 경쟁력을 확보한 연구회이다. 연구회별 성공 요인 및 실행과정에서 프로세스 등을 정리하였다.
12,000원
10,800원
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농림축산식품 주요통계 2019
농림축산식품부농림축산식품부
30,000원
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과채류 채소의 채종 이론과 실제
이광식, 박효근, 이용범토담미디어(빵봉투)
우리나라 채종농가에 실질적으로 필요한 여러 정보를 담고 있다. 오이, 수박, 호박, 참외, 멜론, 고추, 파프리카, 토마토, 가지 등 박과와 가지과 채소의 채종은 물론 육종과 재배에 관한 현장 전문가의 실용적인 내용이 들어 있다.
30,000원
27,000원
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농사는 땅심이다
석종욱들녘
45년 가까이 양질의 퇴비 제조와 땅심 살리는 일에 실천과 연구를 거듭해온 저자의 노하우가 가득 담겨 있다. 총 9개의 핵심 강의와 4개의 요긴한 부록을 읽고 나면, 독자 여러분도 고품질?다수확을 해마다 지속하는 훌륭한 유기농 생산자가 될 수 있을 것이다.
18,000원
16,200원
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제2의 농지개혁
김영하새로운사람들
대한민국에서 농지정책의 기본은 당연히 ‘경자유전(耕者有田)과 농지농용(農地農用)의 원칙’이다. 하지만 ‘경자유전과 농지농용의 원칙’ 대신 온갖 편법으로 농지전용이 이루어지고 있기 때문에 이를 바로잡겠다는 충정으로 집필을 시작했다.
18,000원
16,200원
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고부가 분자농업의 시장분석과 주요국의 GM작물 연구개발 현황
RIsearch 센터산업정책분석원
각 연구기관과 국내.외 민간연구소의 자료.데이터 및 정부의 정책 자료를 분석 정리한 연구보고서다. 1편에서는 농업산업의 미래 기술과 발전 방향 등을 정리하였으며, 2편에서는 분자농업의 산업화 현황과 GM작물 연구개발 등을 수록하였다.
350,000원
315,000원
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미련해서 행복한 농부
이해극따비
대한민국 유기농업인 1호, 필요한 농기계는 직접 만드는 농민 발명가, 이해극 한국유기농생산자연합회 회장의 회고록.
17,000원
15,300원
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2018 주요 식량작물(벼) 품종해설서
농촌진흥청 국립식량과학원휴먼컬처아리랑
우리나라의 주요 벼 품종, 신품종에 관한 해설서이다. 연도별 벼 품종 주요 특성표 및 도별 재배가능 벼품종 등이 수록되어있다.
28,000원
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2018 주요 식량 밭작물 품종해설서
농촌진흥청 국립식량과학원휴먼컬처아리랑
우리나라의 주요 밭 작물에에 관한 해설서이다. 맥류 두류 옥수수 잡곡 서류등 주요 밭품종 주요 특성표 등이 수록 되어있다.
32,000원
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